来三乡吃传统美食有大滋味

导语来到三乡不得不说，首先想到的有九大簋、三乡小炒、三乡濑粉、三乡茶果等，其中三乡茶果已申报为非物质文化遗产。还有时令小吃如三丫苦茶果、竹叶包兼粽、枧水兼糕、白水饺、芋头糕、萝卜糕、角仔……这些乡土滋味都让不少侨胞魂牵梦萦。

原标题：在三乡邂逅美食小城里的大滋味

三乡小炒

　　说起三乡特色传统美食，首先想到的有九大簋、三乡小炒、三乡濑粉、三乡茶果等，其中三乡茶果已申报为非物质文化遗产。三乡人爱吃“三乡小炒”，并认为“无炒不成宴”，三乡濑粉则中外闻名，类似桂林米粉，却更为韧滑可口。还有时令小吃如三丫苦茶果、竹叶包兼粽、枧水兼糕、白水饺、芋头糕、萝卜糕、角仔……这些乡土滋味都让不少侨胞魂牵梦萦。

　　同时，三乡又因不少港澳乡亲和外来人口定居于此，饮食文化又变得非常多元，既有来自祖国天南海北的各式菜系，也不乏出品精良的西餐厅、港式餐厅、葡国菜、咖啡馆等。

　　享受一杯咖啡的醇香

　　村上春树曾说过：“如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市。”

　　三乡素来是港澳客和外国友人热爱的居住地，这里也是中山“咖啡文化”的衍生地。2000年，来自台湾的王品杰自创“杰克魔豆咖啡”。如今，“杰克魔豆”已在全国各地落地开花，引领了三乡的休闲创意生活。杰克魔豆咖啡生活馆

　　要说到中山历史比较悠久的咖啡店，则要提一提杰克魔豆咖啡。它的第一家生活馆在十多年前设在了三乡，位于雅居乐小区，如今已从建立之初的100平方米的面积扩大到435平方米，上下两层，装饰鲜明、独特。座位分吸烟区和非吸烟区，二楼设施比较丰富，coffeelounge、6.1DT系统的视听室、雪茄室、临街咖啡座以及比较独特的空气商店。

　　推荐：单品咖啡、芝士蛋糕

　　地点：三乡雅居乐小区唐馆cafe

　　唐馆的主人叫阿隆，学的是设计，唐馆所有的设计也出自他手，上下两层，结合书吧、咖啡吧、休闲吧于一体，楼上还有一个桌球室，适合小型聚会。咖啡馆内细节给人惊喜，无论是梯子、麻布袋、鞋子还是树皮，被阿隆一摆弄，都成了艺术品，整个咖啡馆充满慵懒的格调。

　　环境用心设计不用说，最令人称道的是这里的咖啡和私房菜。

　　推荐：单品咖啡、东南亚菜

　　地点：华丰街翠雨居87 号得居咖啡馆

　　这是一家类似“85度C”的咖啡面包店。面包店的师傅从珠海而来，采用上等的小麦粉等，制作料足味美的欧式面包。店里的咖啡豆，均是90后的店长小T自行烘焙拼配，牛奶使用香港维记鲜奶，咖啡价格从15-25元不等，可谓物美价廉。

　　推荐:卡鲁瓦芝士蛋糕、津姜拿铁、美式干果面包

　　地址：顺昌广场旁

　　传统地道小吃美味十足

　　茶果是三乡传统的美食，勇于创新的村民，顺应时令，把米食题材发挥得淋漓尽致。可口的白水饺、松软的芋头糕、清凉的三丫苦糕，香甜的豆捞——每一样，都凝聚着劳动人民的聪明与智慧。如今，在三乡的多家酒楼食店，均可品尝到美味的传统美食和创新的三乡菜。

　　三乡庭记酒楼