2024国庆中山市第一届养生美食大赛(时间+地点)

导语 为推动中山餐饮业高质量发展,助力“百千万工程”走深走实,五桂山街道办事处将联合有关市直部门单位举办“食尚养生·味界盛宴”“香山工匠杯”中山市第一届养生美食大赛,以“粤菜师傅”工程为抓手,充分挖掘美食资源,促进健康养生厨艺人才的应用与交流,打响“烟火中山,粤菜名城”名牌。

  2024国庆中山市第一届养生美食大赛

  组织架构

  主办单位

  中山市总工会

  中山市人力资源和社会保障局

  中山市商务局

  中山市文化广电旅游局

  中山市人民政府五桂山街道办事处

  协办单位

  中山市饮食业商会

  龙泉家宴

  龙景轩粤菜大酒楼

  承办单位

  中山市申达职业培训学校

  活动时间及地点


  参评方式

  面向中山市各餐饮企业、酒店、宾馆等企业参评,每家参评企业需送评菜品、汤品、面点各一款,现场提供烹饪加工操作工位。

  竞赛内容与标准

  (一)组别

  以企业为单位团队作赛,分菜品、汤品、面点三个组别。

  (二)标准

  参赛菜品、汤品、面点美食作品的原料构成以健康养生为主,做到选材营养搭配合理,物尽其用,不浪费原料;优先选用中山养生、独有食材,运用、突出体现粤菜烹饪技艺、健康养生搭配。

  奖项设置

  (一)奖项

  1.评比菜品、汤品、面点每个组别按1:2:3:4比例设至尊奖、特金奖、铂金奖及金奖,暂定参评企业为30至40家。

  2.所有参评作品均可获得“中山市第一届养生美食大赛(2024)”优秀奖证书。

  (二)奖金标准(每个组别)

  至尊奖3000元(1名),特金奖2000元(2名),铂金奖1000元(3名),金奖500元(4名),奖金均为税前标准,每个组别奖励如参赛养生作品不足30道时,奖项设置比例据实核减,奖励作品总数不超过该组别总参赛作品的三分之一。

  报名时间及方式

  (一)报名时间

  即日起至2024年9月25日

  (二)报名方式

  参赛企业在报名时间内填写中山市第一届养生美食大赛(2024)报名表(见下方二维码),并将盖章扫描件发送到664220450@qq.com确认报名。


  扫描二维码下载报名表

  (三)参评报名联系人

  倪小姐 88260518(办公电话)

  芳老师 18028328208

  张生 13822704321

  在五桂山,有很多与众不同的味道等待着大家来挖掘9月30日

  让我们相约在五桂山,一起开启这场“食尚养生·味界盛宴”

  除此之外,国庆一连7日,我们将重磅推出“国潮新韵味,文旅新体验”——五桂好生活文化周系列活动,“味觉新体验”“听觉新体验”“视觉新体验”“嗅觉新体验”4个系列为你带来各种新场景、新玩法、新体验。

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