中山石岐美食汇

　　二十、中山石岐美食汇

　　兴中集团特别呈现“粤菜师傅 品味香山”美食汇

　　【时间】

　　6月7日-10日16:00-22:30

　　【地点】

　　兴中广场A座广场

　　说起中山美食，首当其冲的，当属中山石岐菜。作为粤菜的一个重要分支，石岐菜以其讲究的烹饪技艺和独特的口感赢得了广大食客的喜爱。特别是石岐乳鸽更是中山的代表性美食之一。乳鸽皮脆肉嫩，香气四溢，每一口都能品尝到其鲜美的味道。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，石岐乳鸽都是不可或缺的一道佳肴。

　　除此之外

　　还有沙溪茶果，外皮软糯，内馅香甜可口，每一口都能品尝到淡淡的茶香和果香

　　中山杏仁饼

　　作为中山的特色美食之一，口感酥脆，杏仁香味浓郁

　　小榄镇的炸鱼球，外皮金黄酥脆、内馅鲜嫩多汁，每一口都能品尝到鱼肉的鲜美和炸制的香气

　　中山的美食远不止这些，崖口云吞、芋头糕、五桂山土茯苓、神湾菠萝、芦蔸粽……看到这里，是不是食指大动，想吃个痛快

　　活动现场还将搭建40个摊位，邀请中山星级名厨现场展示厨艺，现场将展销各种中山特色美食，设置“中山十大名菜”“特色乳鸽宴”展示区，让市民游客更直观、更近距离观赏、拍照、打卡。

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